Die Sorten von Braufuchs

  • MOSAIC

    Stil: Session India Pale Ale

    Alkoholgehalt: 4,8% vol

    Stammwürze: 10,5%

    Farbe: Gold (ca. 9 SRM)

    Bittere: Mittel

    Die sanfte Bittere und der schlanke, runde Malzkörper von MOSAIC machen mit jedem Schluck Lust auf mehr. Ein erfrischend leichtes Session India Pale Ale mit den unverwechselbaren Pfirsichnoten des gleichnamigen Hopfens, das den Durst löscht und für gute Laune sorgt.

  • ALBA

    Stil: Weizen India Pale Ale

    Alkoholgehalt: 5,2% vol

    Stammwürze: 11,5%

    Farbe: Helles Gold (ca. 8SRM)

    Bittere: Hoch

    ALBAs würzige Frische gepaart mit Hopfenaromen von Zitrusfrüchten, frischen Kräutern und Menthol machen das Weizen India Pale Ale zum idealen Begleiter für einen Grillnachmittag, gutes Essen und Sportbegeisterte. Der Anteil an Weizenmalz sorgt für ein weiches Mundgefühl und sanften Abgang. ALBA ist mit seiner vollen, ausgewogenen Malzigkeit ein außerordentlich ‚trinkbares‘ Bier.

  • AURUM

    Stil: India Pale Ale

    Alkoholgehalt: 6,5% vol

    Stammwürze: 13,5%

    Farbe: Gold - Bernstein (ca. 10SRM)

    Bittere: Mittel bis hoch

    AURUM, das elegante Flaggschiff des Braufuchs-Sortiments, ist ein in jeder Hinsicht komplettes Getränk mit vielfältigen Reizen für die Sinne. Kräftige Malzgeschmäcke und Vollmundigkeit machen seine beachtliche Bitterkeit zum Gaumenschmaus. Sorgfältig arrangierte Hopfenaromen entfalten ein breites Spektrum an blumigen, fruchtigen und erdig-würzigen Noten. AURUM changiert stilistisch zwischen amerikanischem und englischem India Pale Ale. Anders als typische Vertreter des amerikanischen Bierstils meidet es Karamellmalze als Geschmacksverstärker. Vielschichtig ohne kompliziert zu werden ist AURUM eine Belohnung für den Bierliebhaber bei jeder Gelegenheit.

  • POLAR

    Stil: Dark Ale

    Alkoholgehalt: 7,5% vol

    Stammwürze: 15,5%

    Farbe: Nussbraun (ca. 18SRM)

    Bittere: Mittel bis hoch

    Der goldbraune Glanz des Dark Ales POLAR verspricht ein gehaltvolles Geschmackserlebnis. Nussige Malzaromen, kraftvolle Vollmundigkeit und ein weicher Abgang lösen diese Versprechen ein. Dabei verleihen Noten von Menthol und seine ansehnliche Bittere POLAR eine überraschende Frische. Hervorragend trinkbar zum Dessert oder zum herzhaften Hauptgang macht dieses starke Bier zu jedem Anlass Spaß.

  • BURTON

    Stil: Strong Ale

    Alkoholgehalt: 9,5% vol

    Stammwürze: 19,5%

    Farbe: Gold - Bernstein (ca. 11SRM)

    Bittere: Sehr hoch

    BURTON wird gebraut in Anlehnung an das historische Vorbild der Englischen India Pale Ales des 18. Jahrhunderts aus Burton-on-Trent. Dieses Strong Ale strotzt in jeder Hinsicht vor Kraft. Intensive Malzigkeit und eine fordernde Bittere werden getragen von dem bedeutsamen Alkoholgehalt, und ergeben so insgesamt ein rundes Mundgefühl. Die erdig-nussigen Hopfenaromen der englischen Sorten East Kent Goldings und Fuggles vervollständigen das Geschmacksbild von BURTON zu einem harmonischen Ganzen.
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Über Braufuchs

Braufuchs braut Biere für alle

In unserer regionalen Kleinbrauerei entstehen besondere Biere für jeden Geschmack. CERVISIAE OMNIBUS – Biere für alle ist unser Wahlspruch. Jeder Bierliebhaber kann in unserem ausgewählten Sortiment etwas Ansprechendes finden. Unsere aromatischen, hopfigen Biere reichen von herb bis fruchtig, von sanft bis kräftig, von leicht bis stark. Und jedes macht Lust auf mehr. Alle sind originale Kreationen, mit Sorgfalt handwerklich gebraut.

Braufuchs-Flyer

Die Biere von Braufuchs wurden in Frankfurt geboren und werden in der Region gebraut. Unser dauerhaftes Sortiment besteht aus fünf ausgewählten Bieren mit sorgfältig erdachter Rezeptur. Ergänzt wird es durch saisonale und Editionsbiere in kleiner Auflage. Ausgesuchte Zutaten verleihen unseren Bieren vielfältige Geschmäcke und Aromen. Von der Bereitung des Brauwassers über bestes Malz bis zu Hopfen aus aller Welt und speziellen Hefen verwenden wir nur hochwertige, natürliche Rohstoffe. Flaschengereift und klar oder hefetrüb eingeschenkt – Braufuchs‘ Biere machen Genießern Freude bei jedem Anlass und zu jeder Jahreszeit.

Braufuchs - Impressionen

Veranstaltungen

Wir teilen unsere Freude am Biergenuss!

Die Veranstaltungen von Braufuchs machen Bier, seine Herstellung und kulinarische Freuden zum inspirierenden Erlebnis. Alle Veranstaltungen werden aktuell vorab angekündigt und sind einzeln oder in Gruppen buchbar. Sehr gerne bereichern wir auch Ihren eigenen Event – ob privat, in der Firma oder dem Verein – ganz nach Wunsch mit unserem Veranstaltungsangebot.

CERVISINARIUM

Beim Braufuchs CERVISINARIUM dreht sich alles um die Sinnenfreuden des Bieres und kulinarischer Köstlichkeiten. Hier werden Bier- und Genusskultur gefeiert, während die Gäste miterleben wie ein Bier gebraut wird. Bei Tastings werden Bierspezialitäten aus aller Welt verkostet, dazu reichen unsere kulinarischen Partner passend ausgesuchte und eigens zubereitete Leckerbissen. Die Gäste erfahren zudem Wissenswertes und Unterhaltsames aus der Welt des Bieres: Über seine Geschichte, Bierstile, Geschmäcke und Aromen und die Herstellung des Hopfentrunks. Das CERVISINARIUM ist ein Ereignis von dem man lange zu erzählen hat.

Heimbrautag

Für Wissensdurstige ist der HEIMBRAUTAG von Braufuchs genau das Richtige. Bei diesem Seminar und Event erleben und erlernen die Teilnehmer die Grundlagen des Bierbrauens zuhause – vom Schroten des Korns bis zur Gabe der Hefe und dem Start der Vergärung – an realistischen Heimbrauanlagen hands-on. Sie stellen sie ihr eigenes Bier her und erfahren Wesentliches über Zutaten, den Brauprozess, Biergeschichte und Bierstile mit ihren vielfältigen Qualitäten. Für sinnlichen Genuss und leibliches Wohl sorgen Tastings ausgewählter Biere aus aller Welt und passende Speisen. Das selbst Gebraute nach Gärung und Reifung zu schmecken vervollständigt das Erlebnis Heimbrautag.